miércoles, 10 de octubre de 2012

POLLO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes (4 personas):
- Un pollo de 1.5 Kg
- 2 latas de champiñones laminados
- Un vaso de vino blanco (o una cerveza)
- Ajos
- Aceite
- Cebolla
- Sal
- Patatas (opcional)
Preparación:

1.- Troceamos el pollo y lo salpimentamos, untándolo con una pasta hecha con ajo y perejil machacados y aceite de oliva.
2.- Distribuir el pollo por una fuente de horno y echar en los huecos la cebolla troceada, los champiñones laminados y las patatas cortadas en cuadraditos no muy grandes.
3.- Una vez todo junto, le echo por encima el vaso de vino blanco y medio vaso de agua, para que haga salsa. Introducirlo en el horno a 180 grados durante 1 hora y media aproximadamente.