Queso de cabra
Nueces
Piñones
Harina
Leche
Pasta para canelones
Huevo
Cereales de maíz
Aceite de oliva virgen
Descripción:Hacer una masa para el relleno del canelón con las espinacas salteadas junto con las nueces y los piñones, el queso y un poco de besamel.
Rellenar las placas de canelón una vez cocidas con la masa de las espinacas una vez templada.
Rebozar los canelones con huevo batido y los cereales picados muy finamente y freír en abundante aceite de oliva muy caliente.
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